Étape 5: Couvrant les gâteaux avec fondant
Une livre de fondant est assez pour faire les quatre gâteaux. L’ouverture du paquet ; pétrir toute la pièce jusqu'à ce qu’il soit souple et lisse et réalisable. Ensuite, couper en 4 morceaux à peu près égaux et un par un, roulez-les sur la planche, encore une fois en utilisant le sucre glace pour empêcher de coller.
Une fois que la pièce est plus grande que nécessaire pour couvrir le gâteau et retomber derrière les quatre côtés, le soulever avec précaution en mettant les deux mains dessous, laissant le fondant pende doucement vos mains. Maintenez soigneusement-dessus le gâteau en veillant à ce que vous êtes centré. Une fois que vous drapez le fondant sur le gâteau, il n’y a pas de revenir. Si vous faites une erreur et l’enlever, vous aurez besoin de commencer avec une toute nouvelle pièce.
Placez le fondant sur le gâteau et lisser le dessus, tirez-le doucement vers le bas sur chaque côté. Sortez de la pièce, piquer sur dans le coin, il pincer ensemble, les deux côtés vers le coin de lissage. Vous permettra de réduire la pièce coincée dehors avec une paire de ciseaux, va aussi près que possible du coin. Une fois que le surcoût est coupé, lisse des deux côtés et appuyez simultanément sur la couture du coin.
Pour ce faire sur les quatre coins. Enfin, avec un couteau de sharp (éplucher), coupez l’excès autour du fond de chaque côté. Utilisation le petit fondant lisse ou la paume de votre main pour continuer à travailler le fondant jusqu'à ce que vous êtes convaincu qu’il est lisse et uniforme.
Placez le gâteau fini sur le parchemin et répéter 3 fois plus.
