Étape 6: Monter le gâteau et profiter
À l’aide d’une spatule de décalage, étaler 1 tasse cerise sur la couche inférieure du gâteau. Répéter l’opération avec la deuxième couche de gâteau et glaçage supplémentaires 1 tasse. Garnissez de couche du gâteau final et répandre dessus et les côtés avec du glaçage restant. (Essayez d’utiliser la niveau plus couche de gâteau pour le haut.)
Pays de Cook a montré cela comme un gâteau entièrement lisse, il ressemble très élégante de cette façon, mais j’ai décidé d’utiliser un mouvement tourbillonnant avec une cuillère pour ajouter une texture (puisque le glaçage est tellement moelleux, j’ai pensé qu’il ressemblait à nuages). J’ai pris une cuillère et utilisé un mouvement de côté à l’autre court en rangées sur le dessus et sur les côtés du gâteau, j’ai rayé la cuillère entre les rangs.
Pour le glaçage : 1/4 tasse de chocolat mélange Napper le dessus du gâteau et puis arroser glaçage restant le long du bord supérieur du gâteau, laissez-le s’égoutter tout à mi-hauteur sur les côtés. Sur le dessus du gâteau, j’ai fait le même mouvement tourbillonnant, que j’ai utilisé pour le glaçage, en utilisant une main légère, donc il ne va pas trop profondément dans le glaçage, avec le glaçage.
Couper (admirez votre chef d’oeuvre) et servir.
Couvert et gardé au réfrigérateur, ce gâteau garde bien jusqu'à 2 jours. (Je préfère laisser à température ambiante avant de servir).