Étape 8: Tourner le gâteau
Cette partie est un peu capricieux, il est donc préférable de le faire une heure ou deux avant de vous servez.
J’ai posé un morceau de parchemin sur un plateau et capoté la casserole dessus. Frotter vos mains sur les bords extérieurs afin de réchauffer et de permettre à la crème glacée libérer les côtés. Ouvrir la boucle et retirer les parois de la casserole belle et lente. Ensuite, vous serez en mesure d’enlever le bas et le papier sulfurisé.
À ce stade, j’ai couru une spatule sous l’eau chaude et lissé les côtés et le dessus.
Une fois que vous l’avez agréable et lisse, n’hésitez pas à décorer plus ou juste le mettre dans le congélateur jusqu'à ce qu’il est temps de manger !