Étape 1: ingrédients
Profitez de ces légumes de saison ! Cela, au cours de l’été, est bon marché comme l’enfer.ingrédients
4 tasses de jus de tomate
1 petit oignon rouge, minched
1/2 poivron vert, épépiné et haché
1/2 poivron rouge, épépiné et haché
1 concombre, haché
2 tasses de tomates hachées
2 oignons verts, hachés
1 échalote française, hachée
1 gousse d’ail, hachée
3 cuillères à soupe de citron jus (frais c’est mieux)
vinaigre de vin rouge de 2 cuillères à soupe
cumin 1 c. à thé séché
1 cuillère à café de basilic (frais préféré, si fraîche utilise 3 c. à thé et hachez-la vers le haut)
sel et poivre au goût
en option :
1 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé (ou environ) zeste de citron (prendre une râpe fine à l’extérieur du citron et grille au large de la partie jaune jusqu'à ce que vous avez sur une pincée.)