Étape 2: mélange
Uniformément répartis les autres ingrédients et placer dans les pains ouverts. Puis fermez les pains autour des ingrédients.
Prenez un grattoir banc (ou un bol) et hacher les pains gauche et droite puis malaxez-les pour répartir les ingrédients. Répéter une fois de plus.
Hacher une dernière fois et rouler doucement pour créer les « pavés » et placer dans des moules à pain.