Ces muffins ont été introduits pour moi par la grand-mère de ma femme, qui aimais parce qu’ils n’ont pas de sucre supplémentaire, mais il avaient beaucoup d’énergie et de la saveur de la garniture de fruits. En ajoutant des noix et bran pour eux, elle avait un muffin sain qui donne un regain d’énergie rapide quand on a le plus besoin.
J’ai joint un fichier PDF de la recette - Notez que c’est pour 1 douzaine, mais sur les photos j’ai triplé pour faire 3 douzaines.
Vous pouvez utiliser les outils de cuisson régulières - juste un couteau, la planche à découper, la cuvette, mélange de cuillère, tasses à mesurer et cuillères et un moule à muffin, plus un pot pour une utilisation sur la cuisinière. J’aime faire dans mon batteur qui permet de réduire significativement le temps et efforts mélange.
