INGRÉDIENTS
Pour la pâte :
8 du SCT beurre non salé (à partager)
½ c. pièces de lait (pas plus de 116° F)
2 ¼ c. à thé de levure sèche Active (ou un ¼ oz sachet de levure)
3 ½ c. pétrole, farine tout-usage (plus des frais supplémentaires pour rouler la pâte)
¼ de c. emballé cassonade foncée
¼ c. granulé sucre
1 c. à thé sel
1 c. à thé de cannelle moulue
Muscade moulue une demi-cuillerée à thé
⅛ c. à thé motif cardamome
Gingembre moulu une demi-cuillerée à thé
¾ c. purée de citrouille
1 gros œuf
Huile pour revêtement bol en hausse
Pour la farce :
¾ c. emballé cassonade foncée
¼ c. granulé sucre
⅛ c. à thé sel
3 c. à thé de cannelle moulue
Glaçage :
6 oz de fromage à la crème (ramolli)
2 cuillerées à soupe lait
3 ch. en poudre sucre
1 extrait de vanille Pure du SCT
1 purée de citrouille du SCT
1 c. à thé de cannelle moulue
Muscade moulue ¼ c. à thé
Gingembre moulu ⅛ c. à thé
Pour la cuisson vous devez deux arrondira casseroles et un peu de papier parchemin.