Étape 2: Accrocher
Attacher à la poignée d’une cuillère en bois et l’accrocher dans un grand pot. Veillez à laisser au moins un couple de pouces pour le petit lait s’égoutter dans, sans que cela s’accumulent et le trempage de la pochette. Ou si votre pot n’est pas assez grand, juste écouler le petit lait dans un récipient séparé.
Laisser au réfrigérateur toute la nuit.