Étape 5: Faites frire les tartes
Lorsque toutes les tartes sont prêts pour la friture, faire chauffer un quart de l’huile dans une poêle de base lourde.
Ajouter des tartes à la poêle, le côté plié vers le bas. Faire frire à feu moyen.
Faire cuire sur les quatre faces jusqu'à coloration dorée. Notez que bords cuire plus vite que les côtés plats, prendre soin de ne pas pour brûler.
Lorsque les tartelettes sont toutes dorées, placez-les sur du papier absorbant, à absorbe l’excédent d’huile.
Continuer avec le reste des tartes ajoutant plus d’huile.
Tartes Servez chaud avec du thé sucré et crème sure.
En passant, si vous gardez les portions de pâte et tartes cuits couverts dans cling wrap qui arrête de se dessécher.
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