Étape 3: Directions
Le matin, rincer les pois cassés et les mettre dans une mijoteuse de 6 pintes.
Finement, couper en dés l’oignon, les carottes et céleri et ajoutez-les à la cocotte mijoteuse.
Grossièrement dés de poitrine de porc de 5 oz ou 1 tasse en petits dés de lard de style canadien et ajouter dans la mijoteuse.
Ajouter les épices dans la mijoteuse et mélanger tous les ingrédients.
Couvrir et cuire à feu moyen définissant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que les pois et les légumes soient tendres.