Étape 2: Faire tremper dans l’eau de curcuma
1. laver le poulet entier et il fente dans deux jambes et la poitrine à l’aide de couteau.
2. Prenez le poulet dans un bol, ajouter le curcuma, sel, pâte d’ail au gingembre et ajouter assez d’eau dedans.
3. bien mélanger et faire tremper pendant une heure. Puis videz l’eau et garder le poulet côté (ne pas laver le poulet avec de l’eau)