Étape 3: Poisson battues
Battues de poisson :
2 de poisson blanc (coupé en pouces long diamants)
50g de farine
Poudre de cari (assez pour colorer la pâte)
Eau gazeuse 50ml (utiliser n’importe quelle boisson qui est pétillante sa afin de créer une pâte légère et mousseuse)
sel poivre
Quatre étapes
- Mélanger la pâte
- Poisson de pâte
- Faire cuire le poisson
- Plaque vers le haut
La première étape mélanger la pâte
Dans un petit bol, mélanger la farine, le curry en poudre, le sel et le poivre avec l’eau pétillante. puis mélanger jusqu'à ce qu’elle soit forfaitaire gratuit
Deuxième étape pâte le poisson
Dans un autre petit bol versez la farine plus, maintenant placer le poisson non battue en premier dans le bol de farine et couvrir les deux côtés (il s’agit d’aider la pâte à coller aux poissons). Ensuite placez le poisson fariné dans la pâte, puis le laisser excédentaire au goutte à goutte dans le bol.
La troisième étape, faire cuire le poisson
Verser environ un 1cm d’une valeur d’huile dans une casserole (assez peu profonde d’alevins) et attendre pour chauffer. une fois réchauffé (vérifier en laissant tomber la pâte dans l’huile chaude si sa siffle, c’est assez chaud) Placer le poisson dans l’huile et laissez pour cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
Étape 4 plaque vers le haut
sur une portion Conseil placer en premier votre cookies/biscuits de pomme de terre en rangées, suivi par vous la purée de pois (purée de pois), puis poser délicatement vos poissons battues sur le dessus. Enfin en haut avec des bouts de feuilles de menthe et de sel et de poivre.
Je vous remercie pour la lecture, si vous avez des commentaires ou questions veuillez me contactent et j’essaierai d’y répondre dès que possible.
