Étape 4 :
(Si vous ne possédez pas un roulement broche utiliser une bouteille de vin nettoyée ou quelque chose de similaire)
Si la pâte ne veut pas être déroulé et recule parce que son élastique donc attendez quelques minutes et laissez-le se détendre.
Après quelques minutes, il sera beaucoup plus facile à déployer.
En attendant vous pouvez faire fondre les trois cuillères à soupe de beurre dans une petite casserole (et puis laisser refroidir à nouveau).
Et mélanger les trois cuillères à soupe de sucre avec un an et demi c. à thé de cannelle. Je voudrais ajouter la vanille au mélange aussi bien mais c’est facultatif.
Rouler votre pâte pour obtenir une forme rectangulaire.
Ma surface de travail est de 12 à 16 pouces/30 à 40 cm gros qui détermine la taille de mon rectangle.
Mais si j’avais un plus grand espace de travail j’ai aurait rendu plus grand (je suppose que tout jusqu'à 16 à 23 pouces/40 à 60 cm)
(Que plus votre rectangulaire c’est plus mince alors la pâte devient, de plus cannelle sucre peut être réparti en... hmmm)