Étape 1: Ingrédients et outils
500g/4 tasses de farine
250ml/1 tasse de lait (vous pouvez utiliser un subsitut comme lait de soja ou lait ordinaire)
1 oeuf (vous pouvez remplacer avec 3 cuillères à soupe de lait (substitut-))
4 cuillères à soupe de sucre (cette pâte n’est pas trop sucrée. Si vous avez la dent sucrée vous pouvez ajouter d’autres, mais gardez à l’esprit, il sera également le sucre ajouté avec le remplissage.)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure sèche
1/4 c. à thé motif cardamome (si vous n’aimez pas de cardamome, sautez-la - si vous aimez cardamome en rajouter)
75 grammes (1/3 tasse) de beurre ou de margarine
Pour la farce :
3 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de sucre
1,5 cuillères à café de cannelle
Glaçage :
Brossez-les avec eggwash ou du lait avant la cuisson (j’ai oublié à ce sujet lorsque je leur ai fait et ils sont encore sortis sympa)
Garniture :
Traditionnellement Korvapuustit sont saupoudrées de sucre grossier avant la cuisson.
Vous pourriez aussi bien utiliser glaçage.
Ou rien (c’est ce que j’ai fait).