Étape 4: Poulet Tikka Topping
Poulet (désossé) 100 g
1/2 c. à thé d’ail
1/2 c. à thé de poudre de coriandre
1/2 c. à thé de poudre de piment rouge
1/4 c. à thé de poudre de poivre noir
2 c. à thé de jus de citron
Yaourt 2 c. à soupe
Vinaigre 1 cuillerée à soupe
Sel au goût
Oil 1 Tbsp
Méthode :
a. Coupez le poulet en petits morceaux.
Ajouter tous les ingrédients sauf l’huile et laisser mariner pendant 15 minutes environ.
b. dans une poêle chauffer 1 ou 2 c. à soupe d’huile.
Ajouter le poulet et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Mettre de côté.