Étape 8: Faire un Matcha Frappé
Le frappé est une boisson populaire qui a été américanisée pour signifier une boisson cafée glaciale avec une consistance smoothie. Vous pouvez faire un gymniques de thé vert matcha assez facilement avec notre mélange concentré et un mélangeur.
Tout d’abord, geler certains du concentré dans un bac à glaçons standard. Lorsque vos glaçons sont prêts, ajouter 4 d'entre eux dans un mixer avec 1/2 tasse de lait de votre choix et 2 cuillères à soupe de crème à café pour faire le gymniques extra riche. Vous pouvez également ajouter 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille à cette époque. Pour mon gymniques, j’ai utilisé vanille lait d’amande et un pot de crème vanille lait d’amande de soie marque pour garder la boisson sans produits laitiers, mais encore crémeux. Mélanger le mélange, puis ajouter les glaçons jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance désirée (plus de glace = gymniques plus épais, mais trop de glace sera la boisson de l’eau vers le bas et diluer la saveur).
Si vous avez un mélangeur à haute puissance, vous devriez être capable de mélanger jusqu'à consistance lisse assez rapidement. Si vous avez un mixeur, que vous l’avez acheté pour 8 dollars sur une table de jeu comme je le fais, vous devez agiter le mélange avec une cuillère entre mélangeur pulses.* * vous devrez peut-être également ajouter une touche supplémentaire de lait si le mélange est trop épais pour votre mélangeur à traiter.
** S’il vous plaît utilisez votre bon sens et ne pas essayer de mélanger votre latte pendant que le mélangeur est en cours d’exécution. Éteignez l’appareil et retirez le pichet le bloc-moteur avant en remuant à la main.
Une fois que vous avez atteint la consistance désirée, versez votre gymniques dans une tasse. Si désiré, garnir de crème fouettée et une paille décorative pour le service !
Profitez !