Étape 4: Faire la couche extra croustillante
Pendant le temps de cuisson et refroidissement vous pouvez préparer la couche de croquante, croustillante, caramel/chocolat.
Vous devrez le caramel au chocolat ou la Pralinoise, le Pralin ou ce que vous avez choisi à la place et les Gavottes ou les corn flakes.
Avec très peu de chaleur, faire fondre votre chocolat, pendant ce temps que vous pouvez moudre vos corn flakes ou votre gavotte de caramel.
TIPP : Faire si souvent se traduit par de petits morceaux de cornflakes partout dans votre cuisine. Pour éviter que, avant de les broyer pour vos flocons dans un palstic sac (seconde photo ci-dessus) et moudre après la fermeture du sac.
Faites attention à ne pas réduire vos flocons de farine Corrnflakes !
Mélanger le chocolat fondu avec les corn flakes et le Pralin. Alors pauvre eux à la première couche de gâteau (la couche de biscuit). Aplatissez-le vers le bas avec vos mains pour qu’il devienne une mince couche de croquante.
Astuce : Pour éviter que tout colle à vos mains les précipiter dans l’eau froide.