Étape 10 : garnitures
brosse les bretzels avec mélange d’oeufs et ajouter la pincée sur vos garnitures.
Options en tête...
Traditionnel :
Sel kasher
Pour les bretzels de fromage de l’ail :
Combiner les finement 1/2 tasse de Parmesan râpé (ne pas utiliser du Parmesan râpé fromage en plastique peut si vous pouvez l’aider en tout)
poudre d’ail 1 cuillère à café
Pour cannelle bretzels :
1/2 tasse de poudre de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
1/4 tasse de miel
Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et la cannelle avec 2 cuillères à soupe d’eau, juste assez pour faire un glaçage et de ne pas être soupy.
Au lieu de se brosser les bretzels avec la dorure, pinceau avec du miel. Une fois ils sont sortis du four, badigeonner de glaçage de cannelle-sucre.