Étape 9: Faire bouillir les bretzels
Dans le même temps apporter 10 tasses d’eau et 2/3 de tasse de bicarbonate de soude à une ébullition dans un faitout.
Une fois entièrement bouillante, mettre bretzels en 1 à la fois pendant 30 secondes. C’est là un bagel crépine bagel est très pratique, mais une spatule à fentes fonctionnera aussi bien. Vous pouvez placer 3 ou 4 po à la fois selon la taille des bretzels.
Supprimer et puis mettre de côté sur la feuille de parchemin huilé sur une plaque de cuisson.