Étape 1: ingrédients
Ingrédients, Préchauffer le four à 375 degrés environ temps 18-20 minutes de cuisson
-2 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten (blé entier est le meilleur)
-3/4 tasse de lait chaud de choix ou de l’eau
-2 1/2 c. à thé de levure instantanée
-1/3 tasse de sucre
-2 T fondu palm raccourcissement
-compote de pommes 4 oz
-1/4 c. à thé sel
1-1/2 c. à thé de gomme de xanthane (pas nécessaire si votre mélange contient déjà une gomme)
Topping
1-1/2 tasse de sucre
-2 1/2 c. à thé Cannelle
-8 T fondu palm raccourcissement
1. faire chauffer le lait au micro-ondes à 100 degrés. Ajouter la levure et le sucre et bien mélanger. Laisser pour reposer pendant 5 minutes.
2. mélanger la farine, le sel et le xanthane dans un grand bol à mélanger GF. Ajouter la purée de pommes et 2 T fondu raccourcissement.
3. verser le mélange de levure et mélanger à la main. La pâte doit être plus comme une consistance d’une pâte épaisse. Vous ne devrait pas être en mesure de faire une boule solide dense dans votre main. Il doit et sera doux. Cas de chute, elle devrait aplanir. Ajouter plus de lait si la pâte est trop épaisse.
4. pour la garniture : dans un bol faire fondre le raccourcissement.
5. pour la garniture : dans un autre bol, mélanger le sucre et la cannelle.
6. Graisser un 8 ou 9 pouces rond de poêle avec matière grasse supplémentaire. Saupoudrer légèrement de poêle avec 1 T de mélange sucre cannelle pour la garniture.