Etape 5: Ouvrir et déguster !
L’yogourt est très bien avec les noix et fruits séchés ou découpé. Je le mange généralement mélangé avec des céréales de type muesli. Pour un traitement spécial, j’aime servir en plus émietté des muffins avec des baies fraîches sur le dessus. Il est aussi bon sur tarte aux pommes ou des crêpes !
Alors que je préfère mon yogourt comme c’est, c’est aussi facile de faire des yaourts de style grec. Juste la ligne d’une crépine avec un filtre à café et ramasser quelques-unes de vos yaourt fini dedans. Couvrir avec un autre filtre à café et laissez agir pendant quelques heures jusqu'à ce que la plupart de lactosérum liquide soit écoulé, laissant yogourt épais derrière. Conserver au réfrigérateur.