Étape 1: ingrédients
Ingrédients pour les petits gâteaux :
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure
1/4 c. à thé bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café d’épices de la tarte à la citrouille
1 pincée de sel
1/2 tasse beurre non salé, ramolli
1/2 tasse granulé sucre
1/2 tasse de sucre brun
2 oeufs moyens
8 1/2 once ou 1 tasse généreuse finement purée de patate douce
½ cuillère à café d’extrait de vanille pure
1 tasse de bacon cuit haché (plus de plus à ajouter sur le dessus) (facultatif)
Ingrédients du glaçage :
1/2 tasse cassonade sucre brun
1/4 tasse crème (j’ai utilisé le lait 2 % et c’est toujours impressionnant) à fouetter lourde
1/4 tasse sirop d’érable
1 cuillère à soupe de beurre
Pincée de sel
2 tasses de poudre de sucre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille