Étape 4: Durée de Veggie !
Dans ce lot, j’ai utilisé 1 cœur de céleri-ish, 6 carottes, 2 pommes de terre, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, un navet très grand, la moitié d’une gousse d’ail et une secousse très généreuse d’oignon haché. Panais sont excellents si vous avez un peu, et épinards (ajouté plus près à la fin de la cuisson) ajoute quelque chose de gentil aussi bien.
Cette étape est vraiment très indulgente ! Si vous aimez le goût de quelque chose, il n’y a aucune raison de ne pas l’inclure - c’est aussi une grande soupe si vous voulez utiliser certains légumes dans le frigo !
Fondamentalement il n’y a aucun montant « set » de légumes à ajouter. Le montant est déterminé par comment grossier ou bien vous les Hachez et quelle taille votre pot est. Vous souhaitez obtenir votre pot très complet.
Laissez au moins 2 pouces de dégagement entre le haut de votre couche de légumes et le haut de votre pot. Vous aurez besoin d’ajouter de l’eau pour couvrir les légumes et vous ne voulez pas qu’il déborde.