Étape 3: Mettre en place les épices, le bouillon et tomates
Si vous souhaitez utiliser des épices décapage, que je recommande fortement si vous l’avez disponibles, faire un paquet. Il ajoute une saveur merveilleuse, car il y a tant de bonne choses dedans, mais c’est assez désagréable de tomber sur les gros morceaux lorsque vous essayez de manger le produit fini. Un thé de feuilles mobiles à remplir soi-même retour ou une étamine seraient les deux fonctionnent très bien, je suis sûr. J’ai utilisé un filtre à café et une ficelle de cuisine.
Si vous n’allez pas la méthode de filtre de café, je recommanderais doubler. J’ai seulement utilisé une, et une fois qu’il m’a mouillé j’ai réalisé que c’était plus délicat que j’ai prévu. Mine ne pas éclater mais je sentais que je devais être plus prudent en remuant que j’aurais autrement.
J’ai aussi ajouté une pincée généreuse d’un mélange d’herbes italiennes séchées (non illustré).
C’est aussi le temps d’ajouter des exhausteurs de bouillon liquide si vous souhaitez utiliser. J’ai ajouté 2 cuillères à soupe de Worcestershire (1/8 tasse si votre tasse à mesurer est détaillé), 1/4 tasse de merlot et 1/4 tasse de vinaigre balsamique.
N’ajoutez pas de n’importe quel autre liquide en ce moment !