Étape 2: Candy les pommes
N’oubliez pas de préparer les pommes en lavant et mettre les bâtons.
Vous pouvez bonbons les pommes dans n’importe quelle manière que vous préférez, mais c’est comment je l’ai fait.
Pour les bonbons, les ingrédients sont :
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d’eau
- 1/4 c. à thé de crème de tartre
- Colorant alimentaire rouge
Mettez les ingrédients dans une casserole et mettre sur le poêle en haut. Laisser bouillir jusqu'à ce que la température du bonbon atteigne environ 300 degrés F. Une fois qu’il atteint cette température, retirer la casserole du feu et incorporer le colorant alimentaire. Trempez ensuite dans les pommes et laissez-les refroidir sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Je suis allé pour un look plus texturé.