Etape 1: Assembler vos fournitures et ingrédients
Fait des beignets (2,5 pouces) 18-24
Temps d’activité: 1 heure, 20 minutes
Durée totale: 3 heures, 30 minutes, plus de temps de refroidissement
Pour les beignets
2 tasses (environ 8 1/2 oz) de farine tout usage, et plus encore pour surface de travail.
levure sèche active 1 sachet
1 cuillère à café salt1/3 tasse (environ 1,58 onces) de sucre granulé
2 gros oeufs
lait entier 3/4 tasse (6 onces)
1 1/2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
Pour la friture : suffisamment d’huile d’olive pour remplir une poêle à frire profonde de 2 pouces de profondeur
Pour la crème au beurre 2 tasses de chocolat de remplissage (pour une expérience authentique de Dunkine, recette utilisation axée sur un raccourcissement)
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Sucre à glacer ; Sprinkles
Equipement :
rouleau à pâtisserie
une poêle profonde, pour la friture
une cuiller à égoutter pour retirer l’huile de friture des beignets
une poche à douille avec un embout rond, assez grand pour mouler votre crème au beurre dans les beignets
une grille métallique
serviettes en papier