Étape 14 : Se préparer à faire frire
Premières choses d’abord, remplissent un pot large et haut avec 2 « - 3 » de l’huile. Fixer un thermomètre à bonbons au pot et le mettre sur un feu moyen pour qu’il puisse démarrer lentement jusqu'à 350 degrés de construction. L’objectif est de garder l’huile à 350 degrés. C’est 350 degrés Fahrenheit. Garder l’huile à 350 degrés.
Ensuite, vous allez vouloir verser votre remplissage dans une poche à pâtisserie avec une pointe en métal 1/2'. La pointe métallique est importante pour effectivement avoir poignardé dans le beignet cuit.
Tamiser votre sucre en poudre et écraser vos pâtisseries au chocolat et d’autres ont tout prêt et alignés pour faire votre garniture au chocolat.
Posez une plaque à côté qui est couvert dans une serviette en papier pour absorber l’excédent d’huile de beigne.