Étape 5: Étape 5: création de l’enveloppe extérieure
Je voulais une coquille extérieure pour 2 raisons. 1. afin de tenir ensemble et empêcher fondent trop rapidement. 2. pour lui donner une autre couche de couleur.
Ingrédients :
2 tasses de grains de chocolat blanc
1/4 tasse huile de coco
1-2 gouttes de colorant alimentaire bleu
Itinéraire :
1. Placer les pépites de chocolat blancs et l’huile de coco dans un bol sans danger micro-ondes
2. cuire au four pendant 30 secondes. Remuer.
3. répéter jusqu'à son fondu.
4. laissez le mélange refroidir légèrement
5. tremper chaque boule de crème glacée dans le mélange à l’aide d’une cuillère jusqu'à ce que complètement recouvert.
6. Attendez quelques secondes jusqu'à ce que la coquille se durcit
7. placer sur parchemin ou de papier ciré et dans le congélateur jusqu’au moment de servir.
Que j’apportais à un parti, j’ai enveloppé chacun dans une pellicule plastique une fois la coquille avait durci.