Étape 10 : décorer
Sortir votre gâteau du congélateur et placer sur votre surface de desserte. Utilisez ce même spatule de glaçage pour enlever les bords.
Sortez de cette crème fouettée bleue et à l’aide d’une poche, tester les choses et trouver la bonne fiche.
Si vous préparez un gâteau Maison de Carvel-esque, givrer les bords supérieur et inférieur avec Chantilly bleu. Crème fouettée stabilisée tient sa forme vraiment bien, donc si vous voulez faire quelque chose de plus ambitieux, n’hésitez pas !
Puis garnir de tout ce que vous voulez:)