Étape 3: Préparer la sauce
Saupoudrer la farine, fouetter pendant une minute jusqu'à ce qu’elles soient légèrement dorées. Puis au fouet dans le lait, assaisonner avec 1 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre noir et épaissir la sauce pour enduire le dos d’une cuillère.
Faire fondre le fromage Sage Derby, puis ajouter le jambon. Séparer les épinards que vous mélangez dans la sauce ainsi.