Étape 7: Variations
Après la friture Retirez l’excédent d’huile de la pastèque frit avec un papier de soie.
Variantes :
- J’ai préparé quelques sans recouvrant avec du sucre.
- Peu d'entre eux j’ai enduit les avec le sucre.
Tous deux étaient tout aussi bons. Si vous préférez moins de sucre, vous pouvez continuer sans la couche de sucre.
Pour la couche de sucre :
Si vous voulez sucre manteau il vous pouvez le faire.
Poudre le sucre si c’est la forme cristalline, sinon vous pouvez utilisé le sucre en poudre.
Placez la pastèque frite sur le sucre en poudre. Enrober les deux côtés.