Étape 3: Cuisiner le Dal et le Poori
Maintenant dans une « Kadai » mettre som huile et faire frire jusqu'à les graines de moutarde, graines de cumin et le gramme de Bengale. Ajouter l’oignon finement haché et vert chili et remuez faire frire pendant quelques minutes. Puis ajouter le dal cuit avec l’eau et chauffer. Ajouter sel et mélange masala cuisine King. Ajouter le lait et mélanger et couvrir et faire bouillir pendant quelques minutes sur le feu le plus bas.
Maintenant, pour faire cuire le poori. Chauffer l’huile dans une autre kadai et laisser tomber le poori l’un après l’autre dedans et les faire frire jusqu'à ce qu’ils soient un peu bruns sur certaines régions. Sortez-les et vidanger l’huile sur une serviette en papier. Votre Poori est prêt.
Maintenant, ouvrez le couvercle de votre tadka dal et transférer dans un bol de service.