Étape 2: Faites le remplissage
2/3 tasse de crème épaisse
2 cuillères à soupe de beurre, température ambiante
1 à 2 cuillères à café de whisky (facultatif)
Hacher le chocolat et le transférer dans un bol résistant à la chaleur. Chauffer la crème jusqu'à ébullition et la verser sur le chocolat. Laisser reposer pendant une minute et puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre et le whisky (si vous l’utilisez) et mélanger jusqu'à consistance.