Étape 5: Meilleure Pizza croûte jamais pour 2.
La saveur de cette pâte est faiblement au fromage et la texture plus souple que la plupart des pâtes. Si vous aimez une croûte moins tendre, vous profiterez de celui-ci.
4 à 5 tasses de farine tout usage
1 1/2 tasse de babeurre (affiné)
1/2 tasse (1/4 livre) de beurre
3 cuillères à soupe de cassonade légère
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure
1/2 tasse d’eau
1 cuillère à soupe d’huile végétale
2 paquets de levure sèche
Mettre le beurre et le babeurre dans une casserole et placer sur feu doux. Réchauffer le lait lentement afin que le beurre fait fondre en elle. Ne laissez pas le lait chaud. Incorporez la levure et le sucre 1/2 tasse d’eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.
Combiner les Drys et ensuite combiner la mouille et mélanger.
Formez une boule, puis la peinture d’huile végétale sur le ballon. Mettez-le dans votre bol en métal et les couvrir avec une serviette et le bâton dans un endroit chaud.
Laissez la levure faire son affaire.
Cela fait deux pizzas à croûte mince 15 pouces de circonférence.