Étape 5: pleurotes (papier de toilette comme milieux de culture)
- -les spores, les sacs et bandes de caoutchouc qui viennent dans le kit
- -un rouleau de papier toilette (de préférence sans les encres ou les colorants concernés)
- -une grande casserole faire bouillir l’eau dans
- -pinces de cuisine
- -une grille ou une autre surface pour laisser le pain refroidir et égoutter légèrement
- -que les autres trucs mentionnés dans l’étape 1
Remarque : le kit est livré avec assez de sacs et spores pour 15 rouleaux. Cela semble être un peu beaucoup pour moi, donc je vais seulement être inoculer un rouleau à la fois.
Confection du rôle et de plus en plus ' shroomies :
- Remplir le pot avec de l’eau et amener à ébullition.
- Retirer le tube en carton depuis le centre du rouleau. Cela aidera à accélérer l’inoculation des spores.
- Une fois que l’eau bout, retirer la casserole du feu et tremper le pain dans l’eau, tenant à la pince - vous aurez envie d’obtenir complètement saturé.
- Retirer le rouleau de l’eau et placez-les sur la grille ou toute autre surface à refroidir légèrement et égoutter un peu.
- Quand vapeur n’est plus atteint, avec des mains propres, se sentir à l’intérieur au centre du rouleau. S’il n’est pas trop chaude au toucher, transférer le rouleau dans le sac plastique fourni avec le kit.
- Verser assez de spores pleurote fourni dans le centre du rouleau pour le remplir.
- Fermer le sac autour du rouleau et scellez avec l’élastique, en vous assurant que la fermeture se trouve au-dessus du patch de filtre.
- Placez le rouleau avec sac sur le plat et dans la boîte de plexiglas préparés. Mettre la boîte dans un endroit frais (65-75 degrés F), dim/dark zone - cela imite les conditions sous l’écorce des arbres où poussent habituellement les pleurotes.
- Dans les trois semaines, le rouleau sera couvert dans le mycélium de champignon blanc. À ce stade, vous pouvez les laisser s’asseoir un peu plus longtemps, ou mettez le rouleau ensachée, incubé dans le réfrigérateur pendant 48 heures afin de stimuler les fugus aux fruits. Si vous avez inoculé des rouleaux supplémentaires que vous ne souhaitez pas encore de fruits, vous pouvez les conserver dans le réfrigérateur à ce stade jusqu'à 6 mois.
- Enlevez les rouleaux du réfrigérateur et placer dans un endroit bien éclairé à la température ambiante. Prendre l’élastique hors du sac et faire bouffer le sac pour augmenter le débit d’air.
- Moins d’une semaine, champignons devraient être de plus en plus de rouleau et pourraient être prêts pour la récolte. Pour leur capture, soit saisir et tourner ou coupez-les à la base. Si le rouleau commence à sembler desséchées, il brume d’eau non chlorée pour amortir il.
- Après la récolte, vous pouvez fermer le sac et placez-le dans l’obscurité à nouveau et répéter 9-12 jusqu'à ce que le rouleau ne fruit nouveau.
