Étape 2: Pour faire vos propres journaux
1. obtenir un journal environ un pied à 2 pieds de longueur et au moins 4 pouces de diamètre. Pour shiitake, chêne, cerisier, ou autres bois fruitiers et feuillus sont préférables. Bien que je n’ai pas essayé il, cela pourrait être une source de bois. Parce que les spores de champignons sont un peu pointilleux, vous voudrez le bois aussi fraîchement coupé que possible.
2. vous aurez également besoin de mettre la main sur quelques fiches champignons (voir le lien dans l’intro) et une cire à cacheter (la plupart des gens préfèrent cire fromage puisqu’il est facile à fondre).
3. Percez des trous avec une mèche de 5/16 environ 2 pouces de profondeur et 4 pouces de distance. Vous pouvez percer les lignes et les colonnes, ou en forme de spirale, selon votre préférence.
4. Enfoncer les chevilles dans les trous et tapoter délicatement les avec un maillet en caoutchouc ou marteau (faire attention à ne pas endommager l’écorce). Joint de chacun avec de la cire de fromage fondu (chauffée à environ 145 degrés F).
5. Placez le journal dans un endroit ombragé où il ne pas avoir trop chaud ou obtenir trop de soleil - il est préférable que le journal peut être à l’extérieur.
6. arrosez le journal régulièrement (au moins toutes les 2 semaines) afin de le maintenir humide. Assurez-vous d’utiliser seulement de l’eau non chlorée.
7. Répétez pour 6 mois à un an. Finalement votre journal va commencer à pousser certains ' shroomies !
Remarque : les images dans cette étape sont de vegetablegardener.com et sont utilisées uniquement pour aider à illustrer comment inoculer un journal avec des fiches de shiitake.