Comme nous approchons de la fin de la récolte d’été ici en Limousin, il est temps d’utiliser jusqu'à la toute dernière de nos légumes de saisons actuelles et les produits. Un beau cadeau de la maison courgettes cultivées de nos amis de Chez Jallot inspiré de cette recette.
Ma recette saisonnière pour les courgettes cuites avec la feta, tomates, menthe et marjolaine est un vrai goût de l’été. J’ai ajouté menthe et Marjolaine fraîche parce que j’ai ceci de plus en plus en abondance dans notre jardin, mais il est également délicieux avec du basilic ou de coriandre. Les courgettes au four peuvent être servis comme plat principal végétarien ou sont bonnes comme plat d’accompagnement légume aussi. C’est tellement simple et rapide à assembler. J’espère vous plaira et laissez savoir comment ça se passe. N’hésitez pas à partager vos recettes préférées de saisons aussi.
auteur de la recette : De Tout Coeur Limousin
dessert: 2 comme plat principal ou 4 en plat d’accompagnement légume
temps de préparation : 15 minutes
temps de cuisson : 45 à 60 minutes
