Étape 8: Caramel
Dans une casserole moyenne, mélanger la tasse d’eau, le sucre et le sirop de maïs et porter à ébullition sur feu vif. Ne remuez pas.
Faire bouillir pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le sirop est ambre en couleur. Retirer du feu.
Tremper le fond de chaque bouffée dans le caramel et organiser des souffles dans une pyramide.