Étape 8: Versez & Chill
Utiliser ce temps pour préparer votre moule. J’ai utilisé un grand verre en pyrex. Le genre que vous utiliseriez pour faire des brownies en, peut-être une lasagne. De toute façon qu'il n’importe pas vraiment. Il s’agit de votre bateau pour refroidir le creton dans.
Pour faciliter l’enlèvement après, j’ai ligne le plat avec une feuille de papier sulfurisé.
Avant de verser le creton, donnez-lui un bon remuer dernière pour incorporer les matières grasses de retour dans le mélange. Désolé. Je n’ai jamais dit qu'il s’agissait d’aliments naturels. Pensez Pate foie gras sans avoir de torturer une oie !
Maintenant versez le creton dans le milieu du pan. Étaler sur les bords et essayer de ce palier lisse avec un couteau. Appuyez sur une couche de saran wrap ou sulfurisé sur la surface de la creton. Cela vous permettra à la surface plus lisse.
Maintenant le mettre dans le réfrigérateur pendant au moins 12 heures et jusqu'à plusieurs jours. Pas toucher !