Étape 3 :
Vous devrez peut-être ajouter un peu d’eau si vous sentez que votre pâte est trop sèche et dure.
N’oubliez pas : il doit être souple mais pas trop collante.
Garder le mélange avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Mettre dans un bol et couvrir avec un morceau de tissu pour garder au chaud. Laisser reposer pendant environ une heure.