Étape 5: Préparation du « mastic »
Tout d’abord, nous allons faire le remplissage. Il y a deux parties, bien que vous pouvez faire avec un.
Bourrage d’étanchéité :
Cela ira entre les moitiés de pêche et ajoute beaucoup de goût, il est donc assez bien obligatoire. Mettre la confiture de Pêches et quelques carrés de chocolat (6-8 pour la recette complète) dans une casserole à feu doux. Une fois que le chocolat fait fondre, bien mélanger le tout et retirer du feu. Il ne faut pas mettre dans le réfrigérateur, mais vous pouvez pour faire coller plus rapidement.
Pierres au chocolat :
Ceux-ci représentent les pierres que se trouverait normalement dans une pêche. Bien sûr, personne n’aime manger des pierres réelles, alors nous allons utiliser le chocolat:D
Prenez les morceaux de chocolat restants (environ 12 devrait le faire) et placez-les dans une poêle avec du beurre. La méthode la plus simple pour mélanger ceux-ci et tout fonte est probablement par micro-ondes, mais Veillez à ne pas vous brûler!
Sinon, prendre une grande casserole et mettre un peu d’eau dedans. Trouver un petit pot et placez-le dans le grand pot, pour qu’il soit seulement au contact de l’eau, pas la poêle. Cela vous permettra de faire fondre le chocolat sans le brûler.
Facultatif : après que vous faites fondre le chocolat, vous pouvez également ajouter la poudre de cacao et un tout petit peu d’eau pour la rendre plus riche. Bien que ce n’est pas nécessaire.
Garder le mélange à chocolat chaud, afin qu’elle peut être servie avec une cuillère.