Étape 1: Ingrédients & préparation
Tu as besoin de:
9 tasses fraises
Un bouquet de lavande
1,5 tasses de sucre (préférence organiques et moins transformés, je veux dire, c’est mieux pour vous, droite)
3 c. à soupe de citron, jus (environ 1 citron coupé en deux et pressé comme si vous étiez des Rocheuses dans la formation, mais si Rocky était comme un grimpeur et travaillait à l’effectif de doigt)
Une passoire
2 grands bols
Une casserole (préférence pas-à base d’aluminium qu’il y a quelque chose de mauvais avec confitures maison et aluminium)
Un poêle
Mise en conserve de verre jar(s)
Coton à fromage ou similaires
Une cuillère en bois et un ordinaire (ou autre chose dont vous disposez)
Un four
RATIOS de cuisson [je déteste les recettes de le set, donc voici la recette facile ratio ventilation pour quelle taille vous voulez]
Fraises [tasses]: [tasses] de sucre : le jus de citron [c. à soupe] = 3: 0,5: 1 [ou, ratio de nombre entier: 6: 1: 2].
Donc, j’aime faire les choses simples et goûteux. Deux bonnes règles pour vivre.
J’ai ramassé trois grandes choses de fraises et un bouquet de lavande d’un CSA.
1) Lavez les fraises et couper les tiges.
2) prendre les fleurs de lavande violette au large de leurs tiges et lavez-les. Vous pouvez lié leur en étamine maintenant ou plus tard.
3) Allumez le four à 250 degrés fahrenheit et mettre les pots lavés et les couvercles sur une plaque de cuisson dans le four.