Étape 3: Cuisson fournitures
∆ Staples vous devriez absolument avoir :
- sucre blanc
- cassonade (j’ai normalement aller avec dark)
- farine tout usage
- la poudre à pâte
- bicarbonate de soude
- cacao en poudre
- extrait de vanille (mon préféré est Nielsen-Massey - tout va bien!)
- fécule de maïs
- avoine instantanée
- semoule de maïs
Ces éléments seront la base de toutes vos pâtes, gâteaux, biscuits et pâtisseries. Vous serez également en mesure d’utiliser ces éléments pour créer des sauces et chapelures pour fritures profondes. yummmmm.
Si vous n’êtes pas du tout un boulanger, ayant juste sucre, farine et fécule de maïs sur la main sera utile.
J’aime aussi garder le miel, de farine de blé entier et d’autres types de farines autour, mais je ne les utilise pas aussi souvent.
Voici quelques-unes de mes préférées, recettes de cuisson pour vous aider à démarrer :
- biscuits au gingembre
- Comment faire cuire le pain
- pain de bière
- recette de biscuit
- pain Cannelle
- gâteau au chocolat
- rouleaux de levure rapide
