Étape 1: Outils et ingrédients
Vous aurez besoin :-une marmite pleine d’eau bouillante
-un bol rempli d’eau glacée et plus de glace à ajouter au besoin
-une cuiller à égoutter
-un couteau bien aiguisé
-beaucoup de belles tomates fraîches !
J’ai reçu ces filles au début de mes producteurs de tomates préférées, Wild Boar Farms. Bientôt ils auront des tonnes de tomates de variétés anciennes magnifiques et incroyablement délicieux au marché, mais je préfère rôti et geler ceux et leurs peaux est si minces qu’ils n’ont pas besoin de peeling. Si vous n’habitez pas dans la région de la baie de SF, je recommande fortement l’achat certaines de leurs graines afin que vous puissiez développer vos propres.