Étape 3: Firebox Build
Je taille la chambre de combustion en utilisant le site Web suivant pour dimensionner mon foyer http://www.feldoncentral.com/bbqcalculator.html
Je me suis assuré de surdimensionner il un peu alors je n’aurais pas un problème de maintien de la température pendant une cuisson. Comme indiqué dans l’intro, la chambre de combustion est en 1/4" plaque acier, donc c’est lourd mais va distribuer uniformément chaleur et maintenir une température stable. J’ai gardé simple en faisant une boîte carrée et soudés sur des charnières robustes pour la porte. Sur le côté, j’ai percé de trous pour prise d’air et soudée sur un boulon ainsi un contrôle de l’évent peut être ajouté. Le contrôle de la ventilation est rien de plus que certains tôlerie. La poignée de la porte de la chambre de combustion est d’un marteau, simple, bon marché et efficace. Le mécanisme de verrouillage a été que quelques déchets métalliques soudés en place sur le côté de la boîte et d’un bar boulonnée à la porte avec quelques rondelles et le manche du marteau piquage soudé en place.
Parce que la chambre de combustion est si lourd c’est vraiment difficile de se déplacer ou de magasin si le besoin se posent. J’ai résolu ceci en faisant de la chambre de combustion amovible en boulonnant sur le foyer à l’organisme du fumoir. Ceci a été accompli en souder une plaque sur le corps du fumoir et correspondant alors à la chambre de combustion à la plaque. Vous pouvez voir comment cela a été fait dans la vidéo et les photos.
