Étape 2: Corps de la chambre de cuisson
Dans ma construction, j’ai utilisé un vieux vase d’expansion d’une chaudière. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez, être créatif, il suffit de garder à l’esprit que vous avez juste besoin d’un endroit pour que la viande reste tellement de fumée et de la viande peut se déplacer dessus. J’ai soudé des jambes pour faire un cadre et des roulettes sur le châssis afin que tout cela va rouler.
Une ouverture a été coupée dans le réservoir et le morceau de métal a été enregistré et utilisé pour la porte. Les charnières ont été soudées sur la porte de la chambre cuisine et puis boulonnées à la chambre de cuisson. Aussi peu de bouillon en aluminium a été vissé autour de l’ouverture que la « porte » a un endroit pour s’asseoir et donc un joint d’étanchéité peut être ajouté si aucune fumée s’échappe. J’ai utilisé certains pur coton comme un joint d’étanchéité car un fumeur ne soit pas très chaud mais vous pouvez utiliser de feutre ou silicone.