Étape 10 : Sweet et sauce aigre-douce
L’ail, les piments finement hachés. Cook sucre et l’eau jusqu'à dissolution, rappelle vers le bas. Verser le sirop dans l’ail, de poivrons, de vinaigre et remuez bien, la sauce, le goût sucré et aigre. Carottes pelées de fibroblastes, marinés à l’eau de sucre vinaigre pendant 10-15 minutes, retirez et essorer sec, sauce.