Étape 5: dégustation
Voici la partie la plus difficile de tous.
SIP pas plus de 10ml du produit final dans n’importe quel heure et essayer et identifier toute saveur qui est dominante plutôt qu’un autre. Y a-t-il trop de vanille ? Y at-il trop goût persistant de safran ? La menthe ou anis peuvent être détectés ou est la combinaison d’arômes fondus ensemble de telle sorte qu’une saveur totalement nouveau et originale a été produite ?
Si la réponse à la dernière question est « oui », alors vous venez de créer un chef-d'œuvre !
La nouvelle saveur sera celui qui sera plus attrayant pour vos papilles gustatives afin de vérifier qu’au moins certains de vos amis l’aiment aussi bien - pas tout le monde aimera - garanti ! À tout le moins, c’est un excellent prétexte pour inviter quelques amis sur un peu de rire, même s’ils se retrouvent tous la précieuse infusion à boire.