Étape 5: Comment ça marche
La chaîne offre des sites de nucléation pour la croissance des cristaux. Lorsque l’eau s’évapore, plus de sucre se cristallise sur la chaîne - le Candi de plus en plus.
La chaîne offre des sites de nucléation pour la croissance des cristaux. Lorsque l’eau s’évapore, plus de sucre se cristallise sur la chaîne - le Candi de plus en plus.