Comment faire pour faire frire une dinde (5 / 6 étapes)

Étape 5: Faites frire votre dinde !

Maintenant au plus bas dans la Turquie ! Tout d’abord, assurez-vous qu’il est sec. Deuxièmement, éteindre le brûleur pour être sûr, car c’est l’étape où il est facile de faire déborder l’huile. Avec votre dinde suspendus (ou dans un panier), moins en très lentement, permettant à l’humidité à frire hors pouce par pouce que vous inférieure vers le bas. L’huile obtiendrez bulle beaucoup au cours de ce processus et abaissant la Turquie trop rapide peut provoquer l’huile à déborder, alors prenez votre temps. Également être attentifs à la position des cavités, ils peuvent créer une fontaine d’huile bouillonnante de manière directe la cavité loin de vous.

Une fois que la Turquie se trouve dans la friteuse, ré-allumer le brûleur et assurez-vous que votre température est réglée à 350 degrés. La température va plonger dès que vous déposez dans l’oiseau, mais hausse sauvegardez bientôt. Gardez un oeil sur l’oiseau pour la durée du temps de la cuisson et assurez-vous que la température est à 350 pendant la cuisson. Laisser visible.

Vous devriez faire frire votre dinde pendant 3 à 4 minutes par livre. Pour une dinde de 15 livres, environ 45 minutes. Si vous souhaitez obtenir de fantaisie, vous pouvez utiliser le thermomètre pour vérifier quand c’est fait. Viande brune devrait être à une température interne de 175° F à 180° F et toutes les viandes blanches à une température interne de 165° F à 170° F.

Casser une bière et se détendre un peu. C’est aussi un bon moment pour préparer toutes les autres choses que vous voulez faire frire après la dinde est cuite : patate douce, pommes de terre régulières, brussel sprouts, vous l’appelez. Faire frire toutes les choses !